“Mamma, ho paura del buio”

Quando era più piccolo, avvertivo un irrigidimento di tutto il corpo mentre, in braccio a me, attraversava una stanza buia. In seguito, quando il linguaggio gli ha permesso di comunicare il suo disagio, è diventata una vera “paura”.

Gregorio teme il buio e, allo stesso tempo, ne è tremendamente affascinato.

Polpette di lenticchie

 

Da tempo desideravo mangiare le polpette!

Proprio ieri mattina, prima di uscire di casa con il piccolo, per goderci il ritorno del sole (ma quanto ha piovuto negli scorsi giorni?!), mi sono venute in mente delle polpettine viste sul numero speciale dello scorso febbraio di Sale&Pepe...speciale perché “Veg”. Quel numero andò a ruba...fu un successone.

Mini tortini ai topinambour

 

 

Qualche giorno fa, al mercato dei contadini locali, ho acquistato una bella vaschetta di topinambour. Questi piccoli tuberi dalla forma arzigogolata e bitorzoluta sono gustosi e allo stesso tempo delicati. Hanno un sapore che sta tra la patata ed il carciofo.